助孕宝宝多吃菠菜可以补铁吗？
2023/2/28 14:56:29 点击：
助孕宝宝贫血，妈妈就给助孕宝宝吃菠菜补铁。科学证明，菠菜虽含有丰富的铁，但多数不能被人体吸收，相反菠菜还会起坏作用。因为菠菜中含有较多的草酸，草酸能和食物中的钙相结合，生成不溶于水人体无法利用的草酸钙，引起助孕宝宝缺钙。所以，给助孕宝宝吃菠菜时，应在烹调前将菠菜在沸水中浸一下，把菠菜中的草酸去除一部分，这样可以减少钙的丢失。
补充铁可以多吃动物性食物，如鱼肉、猪肉、牛肉等，而最好的补铁食物是动物的肝脏和动物血。
另外，铁在食物中多数以三价铁的形式存在，不容易被吸收。如果同时吃维生素C，就能使三价铁还原成二价铁，增加的吸收率达到四倍之多。因此给助孕宝宝吃蛋黄时，用含有维生素C的果汁调开，就能提高吸收率。
补充铁可以多吃动物性食物，如鱼肉、猪肉、牛肉等，而最好的补铁食物是动物的肝脏和动物血。
另外，铁在食物中多数以三价铁的形式存在，不容易被吸收。如果同时吃维生素C，就能使三价铁还原成二价铁，增加的吸收率达到四倍之多。因此给助孕宝宝吃蛋黄时，用含有维生素C的果汁调开，就能提高吸收率。
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